Rede oferece cardápios completos para Páscoa e receita prática para a data

Além de ser o feriado mais doce do ano, a Páscoa também é reconhecida pelas deliciosas receitas com pescados, acompanhadas de um bom vinho. Sabendo disso, as lojas do Pão de Açúcar estão abastecidas com as melhores opções de peixes que atendem a todos os gostos e perfis de clientes, para preparar aquela receita deliciosa, como também oferece kits de ceia completos que servem de 2 a 4 pessoas e valores que vão de R$58,90 e R$169,90 e podem ser encomendados de forma online.

Para quem quer praticidade e conforto, sem abrir mão do gostinho caseiro, o Cheftime assina as receitas da Rotisserie do Pão de Açúcar para o Especial de Páscoa, apresentando diversas receitas que foram criadas pela equipe de chefs da marca com ingredientes frescos e cuidadosamente selecionados.

São quatro opções de menus completos: Menu Completo Filé de Tilápia, serve 4 pessoas, conta com filé de tilápia com crosta de parmesão e limão siciliano, arroz cremoso de camarão, bolinho de bacalhau e salada mediterrânea por  R$ 139,90 ou R$125,90 para Cliente Mais; Menu Completo Vegetariano, serve 2 a 3 pessoas, composto por moqueca de palmito e banana, arroz branco e salada da Thay por R$68,90 ou R$ 58,90 para Cliente Mais; Menu Completo Páscoa Gomes de Sá, serve 4 pessoas, com bacalhau à portuguesa, arroz de alho poró e amêndoas, torta de camarão e salada de penne e frutos do mar por R$ 239,00 ou R$ 215,90 para Cliente Mais; Menu Completo Roastbeef de alcatra, serve 4 pessoas, Roastbeef de alcatra com pimenta biquinho, arroz de alho poró e amêndoas e panachet de legumes por R$ 169,90 ou R$ 149,90 para Cliente Mais. Para conferir o cardápio completo é só clicar no link: https://folhetos.paodeacucar.com/especiais/rotisserie-pascoa/index.html

As encomendas devem ser feitas através do e-commerce, app Pão de Açúcar ou diretamente na loja, com pelo menos 48 horas de antecedência, assim, para o Domingo de Páscoa serão aceitas encomendas até às 12h do dia 15/12, sexta-feira. Para retirar a encomenda, basta passar na Rotisserie da loja do Pão de Açúcar selecionada, na data e horário agendados, com o número do pedido. Os clientes podem parcelar as compras em até 6x sem juros no cartão do Pão ou até 3x sem juros nos demais cartões.

Dica de receita

Para quem prefere preparar aquela receita saborosa no dia de reunir a família, as lojas do Pão de Açúcar estão abastecidas com peixes frescos e congelados. Os destaques são os bacalhaus do Porto Seco e Salgado nas versões filé ou lascas e todo o sortimento de cortes especiais, como medalhão, borboleta, tequitos e lombo. No segmento de congelados, o foco será em lombo e posta de bacalhau do Porto.

A rede possui uma central de distribuição dedicada ao recebimento de peixes frescos, assegurando a qualidade dos pescados que chegam às lojas. Além disso, essa estrutura possibilita que as negociações sejam feitas em grandes volumes diretamente com as embarcações, garantindo excelentes oportunidades para os clientes, que encontram o resultado dessa relação comercial nas gôndolas

Para quem busca uma receita leve e saborosa para incluir no cardápio e sair do convencional, uma boa dica é o robalo, servido com mandioquinha e alho poró.

Veja, abaixo, o modo de preparo da receita exclusiva do Pão de Açúcar:

Robalo com mandioquinha e alho poró

Ingredientes

·         400g de filé de robalo com a pele

·         20 ml de óleo

·         3 mandioquinhas

·         20ml de azeite

·         1 alho-poró

·         ½ cebola

·         50 ml de vinho branco

·         50g de manteiga

·         2g salsinha

·         2g cebolinha

·         2g manjericão

·         Sal

·         Pimenta do reino

·         Papel alumínio

 

Modo de preparo

·         Corte as mandioquinhas em rodelas de 2 cm de altura e coloque-as em uma assadeira com papel alumínio. Tempere com sal e pimenta-do-reino e regue com azeite. Feche o papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 250 graus. Asse durante 40 minutos ou até estarem macias.

·         Retire do forno. Tempere o filé de sororoca com sal e pimenta.

·         Em uma frigideira com óleo, frite, em fogo médio, primeiro a parte com pele. Quando a pele estiver frita, vire o peixe. Tire o filé da frigideira e coloque em cima das mandioquinhas com a pele virada para cima.

·         Na mesma frigideira e com o mesmo óleo, frite a cebola picada e o alho poró cortado em rodelas. Jogue o vinho branco e deixe reduzir para 1/3. Tire a frigideira do fogo e acrescente a manteiga e mexa até derretê-la por inteiro. Acerte o sal e a pimenta.

·         Coloque todo este preparado sobre sororoca que já está com a mandioquinha no papel alumínio. Feche novamente o pacote e asse no forno a 250 graus durante 10 minutos.

·         Ao servir, polvilhe por cima do peixe as ervas picadas.